南瓜糖水和什么煲好吃?

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1、准备食材:老南瓜500克,红肉砂糖2块,清水800毫升。 制作方法: (1)将老南瓜去皮、去籽,清洗干净后切成块状备用; (2)锅中倒入清水,大火加热烹煮,水沸腾后加入切好的南瓜块,改为小火慢炖7分钟; (3)加入红糖,再炖6分钟左右,至汤汁浓稠即可出锅食用了。

2、准备食材:铁棍山药500克,红糖250克,清水适量。 制作方法: (1)把山药冲洗干净,削掉外皮,切成长条状; (2)放入锅中,加清水和红糖,先用大火煮开,再转小火慢慢焖煮; (3)直到锅中的材料软烂入味,就可以关火盛出了。

3、准备食材:紫薯400克,冰糖50克,清水适量。 制作方法: (1)紫薯洗干净,削皮,切成薄片,放入盘中待用; (2)锅中注入小半锅清水,大火煮开后,分别倒入紫薯和冰糖; (3)再次煮滚后,继续用中火焖煮15分钟左右,直至紫薯熟透软糯,即可盛出食用了。 除了这三种食材之外,还可以选择红豆、薏米或者其他粗粮,都很不错呢~ 这些汤品都有一定的健脾养胃功效,适合脾胃虚弱的人日常食用。

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1、南瓜排骨糖水

原料:猪脊骨300克,南瓜250克,杞子20粒,莲子60克,精盐。

制作:猪脊骨砍碎,飞水去血污,用清水冲洗干净。南瓜洗净,去皮和瓜籽,切厚块。杞子洗净,用清水浸30分钟。莲子洗净,用清水浸30分钟。把适量清水倒入瓦煲烧沸,放入所有材料,武火煮沸,捞出浮沫,再改小火煲一个半小时,调入精盐即可。

特点:清润甘香,味浓肉烂。

功效:补肝益肾,滋润身体。

提示:猪肋排更嫩滑。

2、南瓜瑶柱糖水

原料:南瓜500克,瑶柱100克,上汤600克,冰糖200克,精盐、味精、胡椒粉适量。

制作:南瓜削皮洗净,切2厘米厚块,放入蒸笼内蒸至半熟。瑶柱洗净,放入汤煲内,加入上汤、冰糖,煲至汤稠味浓时,放入蒸熟的南瓜,再煲约10分钟,用精盐、味精、胡椒粉调味即可。

特点:南瓜香甜,瑶柱味美,营养丰富,老少皆宜。

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