锅仔什么好吃吗？
锅仔是什么我不知道。 然后，我是重庆人，我吃的火锅都是清水锅底的，我吃的火锅里没有加任何材料。 所以，我不吃清汤火锅和鸳鸯火锅。 我吃过的最好的火锅是我妈做出来的。她做的火锅底料是自己炒的，不是外面的火锅调料包。
外面卖的火锅调料包真不怎么样。各种料包里面都是残渣。我自己炒的火锅底料味道很好。就是麻烦。 用自己炒的火锅底料吃火锅好处特别多。 举个例子说明一下。一般我们吃火锅吃半天第二天口水鸡、皮蛋豆腐就做了。用我们自己炒的火锅底料做出来口感特别好。 第二天吃的时候菜的味道是很好的，没有腥味。
在外面吃过很多次火锅，各种火锅都吃过。 有一次，我在一家很有名的火锅店吃饭，他给我一个碟子，里面有豆芽、青菜还有花生米。我以为这是送的小吃。就在我吃完这些以后，老板来结账了。我发现这顿饭比平常多收了五十块钱。我就很奇怪的问为什么多收钱了。他说你不是说你有碟子嘛，那个碟子不就是小菜吗！ 小菜？我奇怪的说，我有说过吗？ 当然有咯，他说，你还吃了人家四盘呢。 我说，哪有这事哟……后面才知道，他们是把火锅里的蔬菜称量后加上锅底捞出来的油脂和香料碎末算作菜钱。这个做法太坑人了。