藁本怎么做好吃？
2018年1月份，我去朝鲜旅游的时候在平壤市郊一家叫“幸福”的餐厅里，吃到了他们自制的朝鲜辣酱，和国内常见的辣椒面做法不一样，而是把新鲜红辣椒浸泡在纯净水里面，大概十几天的时间让水分慢慢地渗透到辣椒里，使其变得柔软并带有淡淡的甜味，再用干净的机械压榨出辣椒的红色汁液，把渣子去掉只留液体，这样一道美味的朝鲜辣酱就做成了，味道是酸甜中带有一丁点的辛辣，回味里有清爽的甜味，我当时就买了二斤装的辣椒酱回北京，每天拌着杂粮饭吃，香辣美味特别解馋！ 后来我研究了韩国烤肉、铁板烧、冷面馆里的腌辣椒、泡菜等菜的做法，终于知道了这些美味的来源，原来都是来自一种生长在东北和华北地区的传统蔬菜——苤蓝（读音piě bǎn），以前在农村经常见，现在城市里很少见了，我是在老家菜市场里买到的。
1.先把新鲜的苤蓝冲洗干净，然后切成薄片放在盆子里，撒上面粉拌匀，使每一片苤蓝都沾匀面粉；
2.锅中倒入油，烧热后分别把三勺蜂蜜、三勺白醋、四勺生抽、一勺辣椒面倒在锅里，调成酱汁备用；
3.把步骤(2)中的酱汁倒进装苤蓝的盆子里，充分拌匀，让每块苤蓝都能均匀地蘸上一层酱汁；
4.拌好的苤蓝放到密封罐里，盖好盖子，常温下放两天，然后入冰箱冷藏室存放，随吃随取。
小贴士：
①最好用新鲜的苤蓝做这道小菜，如果买不到可以用包包菜代替，但是口感会差一些；
②这道菜主要是吃酸辣的味道，所以放的香料比较少，如果喜欢吃辣的朋友可以放点红油辣椒调一下味道；
③这道菜是利用了食材自身的甜鲜味道，不需要放太多的味精或者鸡精。