芥菜炒什么好吃啊？
2021年3月14日更新，最近芥菜涨价涨得厉害，已经涨到5块钱一斤了，吃不起！！ 只能分享以前的菜谱啦～ 以前吃过最好吃的芥菜是别人送的，鲜、甜、脆，可惜找不到照片了QAQ 那是我最喜欢的芥菜，用来下面或者打汤都很好。
后来自己买了芥菜来炒，感觉味道都很平平，于是就想出了这个点子，用泡菜来炒芥菜，意外地很好吃！ 我是先炒的芥菜，起锅的时候看到颜色有点淡，就放了点酱油进去，没想到颜色一下子就深了，看起来很好看的酱红色，而且更入味儿了。
这个口味偏酸，喜欢重口味的可以放多点泡椒和豆瓣酱。 我用的泡椒和剁辣椒都是超市卖的腌辣椒，很咸的，所以没有再另外加盐了。 最后出锅的样子 我本来只买了一颗芥菜，被我妈连根拔起之后才发现下面还有一堆（这是芥菜的根啊……），赶紧下锅炒了，不知道为啥炒出来这么好看~~