鸡肉跟什么好吃？
1、香菇焖鸡 准备食材：三黄鸡半只、干香菇适量、葱两段、老姜一块、料酒两勺、生抽一勺、老抽少许、五香粉小勺、白糖少许、芝麻油几滴、花生油适量。 做法步骤： ①鸡斩块，加入葱姜、2勺料酒腌制半小时以上； ②香菇泡发，去蒂切成两半备用； ③热锅热油，爆香葱姜，下香菇煸炒，然后下入鸡腿一起炒至变色； ④加入老抽、生抽、5勺清水、糖和五香粉调味，盖上盖子小火焖30分钟左右至熟透就可以了。
2、菠萝咕咾肉 准备食材：里脊肉适量、菠萝半个、青椒一个、红椒一个、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面粉适量、面包糠适量、番茄酱一勺、白醋一勺、白糖一勺、胡椒粉少量、豆瓣酱一勺、香葱适量。 做法步骤： ①里脊肉切小块，放入碗中，加1个蛋清、适量玉米淀粉、盐抓匀上劲，再加少许食用油拌匀腌制片刻入味； ②菠萝去皮切块，青红椒去籽切块，备用； ③将腌好的肉先裹一层面粉，再蘸满蛋液，最后滚上面包糠，粘牢备用； ④锅中放油烧热，放进肉块炸至表面金黄酥脆，捞出沥干控油备 用； ⑤另起锅，放少许底油，倒入切好的葱花、红辣椒圈爆香，然后放入豆瓣酱炒出红油，接着加入菠萝和青红椒炒匀； ⑥调入白醋、白砂糖、胡椒粉搅拌均匀，倒入炸好的咕咾肉快速翻炒均匀就可以啦~