扇骨怎么酱好吃？
用料 猪肘子一个、生抽酱油两勺、老抽酱油一勺、花雕酒一瓶盖、白糖四小勺、红糖一小勺、八角两颗、桂皮一块、香叶三片、丁香五粒、山楂干十克、生姜四大片。 做法 1.猪肘子清洗干净，去掉骨头，把肉切块。（我买的已经熟制好了的猪肘子）
2.把所有调料放进炖锅，加入足够的水，大火烧开，小火慢炖两个小时，然后加入切块的豆腐，再炖一个小时就可以了。 如果有时间的话，在炖的时候，可以把鸡蛋液放进去，可以让味道更香浓。
这道菜可以即食，也可以冷却以后食用。冷吃更美味～
我的食谱里除了海鲜之外，最多的就是肉类了。我对各类肉食的烹饪方法也很感兴趣，会不断更新，欢迎大家关注我！