垮炖鱼谁家好吃?

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说到这个我可就有点精神亢奋了,因为我在北京吃过很多家鱼窝,但这一家真的颠覆了我的认知! 以前我是不怎么吃鱼的,觉得刺多,麻烦,但是这家店的鱼我吃过之后简直欲罢不能,于是后来每个周末我都跑一趟,开车30公里左右,就为了吃两口! 这家店在北京有两个门店,一个在大兴,一个在通州,都是做酸菜鱼和鱼火锅的,环境就是很普通的餐厅样式,不过通州的那个店外面有露天座位,夏天可以坐在外面吃饭,感觉不错。

我是怎么发现这家店的呢?说来话长,因为我是一个资深吃货,所以没事就在各大点评网上搜索美食,看别人写的评价,有一天我看到一家店两个人花了25元点了三样菜(鱼锅、小菜、米饭)觉得还挺实惠,而且看照片味道还不错,于是就约了小伙伴去尝尝。

我们到的时候刚好碰到商家搞活动,一个人只需要花12.9元钱就可以吃到两条鱼(大约两斤重)和锅底,要知道我们平时在外面餐厅点一条鱼就要两百左右,现在只需要一百出头,简直太值了!我和小伙伴点了一条草鱼一条黑鱼,老板给做了香辣、酸辣两种口味,不得不说,店家用的调料真好,辣而不燥,鲜香四溢,鱼肉入味儿十足,吃起来软嫩可口,让我这个平时不怎么吃鱼肉的人都忍不住吃了两条。

最妙的是,这家店的锅底还可以加汤煮面条,鱼汤泡着面条吃,那叫一个香啊~

吃完饭后我又去了好几次,每次都是两人点两条鱼,其他的菜都不点,毕竟价格摆在那呢,不能浪费。后来有一次我一个人去吃饭的时候,看到菜单上写着“一人一次只能点两条鱼”,当时我还想,这么抠门,够吃吗?结果等菜上来后,我发现每条鱼都有两个大鱼头,而且鱼肉都做的很厚,一块儿一块儿的,看起来就很鲜嫩,根本不用挑刺,一口咬下去都是鱼肉,就连鱼皮都是脆的,嚼起来特别有质感。

自从有了这口锅,我再也不嫌弃自己长痘痘了,也不害怕吃鱼了,简直爱死这家餐厅了。

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