虾米炒饭好吃吗？
个人认为，虾米最好吃的做法就是下面这道「香煎虾米饼」了，酥脆的外皮包裹鲜美怡人的虾仁，一口咬下去就超幸福的感觉~ 食材准备：中筋面粉200g、牛奶100ml、鸡蛋一颗、盐3g、玉米油50ml、虾仁250g（剥好加料酒腌制一会）
第一步：中筋面粉中加入盐、鸡蛋和牛奶揉成软一点的面团，盖上盖子醒面二十分钟。
第二步：将面团擀成薄片，用模具刻出形状，剩余的边角料再揉成团擀成片继续做。
第三步：锅烧热不用放油，放入生胚小火慢煎，煎至两面金黄即可。
第四步：把腌好的虾仁铺在蒸锅里大火蒸熟后挑出虾仁沥干水份备用。
第五步：在煎过的虾米饼上涂一层沙拉酱，然后铺上一层酸黄瓜丝，最后铺上虾仁，撒上葱花就可以上桌了，是不是很简单呀！