葡萄什么功效和作用？
1、抗衰老 人体新陈代谢的过程中，会产生含硫氨基酸衍生物——半胱氨酸，该物质如果没有水溶液的形式释放出来，那么就会损伤我们的眼睛及皮肤，导致它们变得又黄又皱。而若是摄入充足的维生素C，就可以阻止体内产生有害的半胱氨酸，从而起到延缓衰老的作用。 红葡萄中富含的天然花青素是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，延缓皮肤的衰老。而且法国的一项研究发现，若是在每天同一时间吃葡萄，可以显著减少皮肤产生皱纹，保持年轻状态。 2、保护心血管 在所有新鲜的水果中，葡萄中的膳食纤维含量可以说是“名列前茅”，而它所含有的果胶更是能够降低血液中胆固醇的水平，帮助预防动脉硬化等疾病。
葡萄还能为心肌提供所需的营养元素，如钙、镁、锌、硒等，有助于维持心脏的正常运作，保护心血管的健康。 3、健脾开胃 中医认为，葡萄性味甘、酸，平，归脾、肾经，主要功效是滋肾止渴，对于阴虚内热引起的口渴非常有效，还可以治疗小便不利。在夏天适当摄取一些葡萄，有利于缓解高温带来的燥热之感，同时也有助于生津止渴、利尿消肿。 如果出现脾胃虚弱，食欲下降的情况，可以适当进食些葡萄，有助健脾开胃，增加食欲。