葫子蒸饺怎么做好吃?
1.把葫芦洗干净,去掉头尾 2.用刀刮去外皮,用清水冲洗干净
3.把里脊肉切成细丝,用盐、生抽、糖、生粉腌制片刻备用
4.将葫芦丝放在开水锅中焯熟(不要过老),捞起沥干水;葱也切末待用
5.在肉馅中放入葱花和1/2茶匙的芝麻油,顺着一个方向充分搅打至肉馅起胶
6.把葫芦丝放入大碗里,加入生抽、老抽、糖、胡椒粉拌一下后,再把调好味的肉馅铺在上面
7.上锅蒸8-10分钟左右,出锅后撒些香葱粒或葱花 蒸饺的话,把馅料包成饺子,大火上汽后再蒸8~10分钟就大功告成了! 如果不喜欢吃辣,可以把辣椒剁碎之后换成白胡椒粉。 最后蒸好的馅儿是微微透明的,有浓浓的葱香油味儿。放凉以后会很好剥皮。如果你买到的是嫩葫芦,可能就需要手动去皮了。 这个饼如果一次吃不完,可以用保鲜袋装起来,放进冰箱冷藏,第二天加热一下就可以吃了。不过最好别隔夜食用哦~