清汤猪脚怎么做好吃？
食材准备：猪蹄500克、葱一根、姜一块、冰糖五颗、醋15毫升、黄豆酱一勺、酱油两勺、八角一颗、香叶三片 做法步骤： 1.锅中放入清水，加入葱姜焯烫后捞出冲洗干净备用。
2.准备好调料，把香叶和八角装进香料包中。
3.将猪蹄放进压力锅内胆中，加入所有调料，适量清水，选择“排骨”模式，开始烧炖。
4.等待的过程中我们可以来处理一下猪蹄，用厨房剪将其剪成块状方便食用。
5.等到锅具发出提示音，打开盖子，观察汤汁颜色，如果颜色变深，就可以盛入碗中享用了。 如果喜欢更酥烂的口感可以多焖一会儿。
6.这道香喷喷的清炖猪蹄就完成啦！ 一碗热乎乎的猪蹄下肚，浑身都暖和起来了呢～
小贴士 1.做猪蹄最好选用新鲜猪蹄，如果有时间，也可以将猪蹄浸泡在清水中，使其表面粘附的污物彻底清洗干净；
2.除了加入各种香料，我们还可以适当加入点酸菜、豆腐乳或者豆瓣酱一起炖制，味道也是极好的；
3.这里用的锅盖是压力锅的盖子，如果没有压力锅，可以直接用砂锅来炖。