白萝卜丝干怎么做好吃？
准备食材，一个白萝卜、辣椒和姜 然后削皮清洗，切成薄片 再把切好的萝卜片放入碗中，撒入适量的食盐腌制半个小时左右（这一步是为了让萝卜出水，口感更加爽脆） 准备一把香菜或者葱花，切好待用 用适量白糖、生抽、香醋和熟芝麻调成蘸料，喜欢吃辣的朋友可以加一些剁椒进去。
把腌好的萝卜挤干水份，再用刀剁成细细的碎末放一旁待用(喜欢颗粒感较强的可以不用剁太细) 锅中倒入适量食用油烧热，下入姜末爆香后放入辣椒，用小火炒至酥脆（辣椒炒得越久越香） 把切好的葱花香菜倒进去，翻炒均匀 最后把剁好的萝卜放进去，开大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘了。
一道清爽可口又开胃的小菜就做好了！