拌面条什么酱油好吃？
个人经验，拌面用得最多的是山西老陈醋和河南的醋。因为用这两种醋拌出来的面口味最合适。 第一次吃山西刀削面就是被人用山西老陈醋和辣椒油拌出来的，当时就被惊艳到了！（我是湖南人嘛，所以平时吃的最多的就是加糖或辣椒油的拌面）而且后来在山西其他地方的刀削面和拉面也遇到过这种吃法，由此可以确定这是正宗的山西面食做法。
在河南吃过烩面，也是那种宽面，煮熟后拌着香油、味精和香醋吃，吃起来特别劲道。在洛阳还吃过一种拌凉粉，凉粉切成薄片，加醋、蒜泥、辣椒油、酱油、芝麻酱、味精等调成凉拌汁，拌在凉粉里吃，也别有一番风味～ 小时候家里穷，很少吃到肉，每次吃肉的乐趣就只能通过做猪肉菜来解决。所以我对于用蒸、煮、煎、炒等方法做出的猪肉美食都情有独钟，像红烧肉啦，糖醋排骨啦，小酥肉啦，锅包肉啦……不过我最喜欢的还是炖出来的猪肉美食，比如萝卜炖牛腩，山药炖肘子，豆腐炖猪蹄，海带炖猪肉等等。