圆生菜怎么凉拌好吃?

司马宇骐司马宇骐最佳答案最佳答案

2、将圆生菜冲洗干净,再用刀切成块状备用。 3、把大蒜去皮并剁成蒜茸,然后将生抽和醋调成酱汁(比例为1:1),再将红辣椒去蒂去籽后与切好的蒜茸一起放入酱料中搅拌均匀待用。

4、最后把调好的酱料倒在焯过水的生菜上,并用筷子搅拌均匀即可食用啦! 小贴士: ①切生菜的时候应该注意不要将其切得太小,否则会影响成品的美观。

②由于生菜本身带有一定的盐味和甜味,因此不需要再加太多的调料了哦! 如果喜欢重口味的,可以在腌制的过程中适量多加一点辣椒油或花椒油哟~

③这道菜最好现拌现吃,这样口感才会最棒!

④喜欢吃香菜的小伙伴也可以在拌菜的时候加少许香菜提香~

于刘媛于刘媛优质答主

夏天是吃沙拉的季节, 自己家里做的话建议用新鲜蔬菜,比如圆白菜、油麦菜、芥蓝、空心菜等,因为它们比较耐煮,不容易流失营养;西生菜和包菜这些就不太适合了,它们的茎叶都是嫩脆的,放的时间越久口感越差。 我个人觉得最健康的做法是把要做的东西洗干净(比如蔬菜),然后拌一拌就可以吃了,这样能让食物保持最好的新鲜状态~ 至于调料嘛……我一般放糖、醋、盐巴、生抽,芝麻香油也是必不可少的! 如果有喜欢麻辣的朋友也可以适当加入辣椒面或者花椒粉啊之类的。

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