青交炒肉怎么做好吃？
大学时最喜欢吃的菜之一，简单易学又美味，一次成功 材料：包菜（或其他蔬菜）、豆腐皮（或其他豆制品）、瘦肉（牛肉更好吃！） 调料：食用油、老抽、生抽、豆瓣酱（剁碎的）、白糖、食盐、干辣椒、葱花 做法： 第一步：烧油（多一点），放豆瓣酱，小火炒香 第二步：下肉，炒到变色 第三步：加老抽调色，生抽提味 第四步：下锅蔬菜，先盖上盖子焖一会 第五步：开盖收汁，放辣椒、葱，关火出锅 小贴士：
1.豆瓣酱很咸，所以没有另加盐；
2.最后大火收汁的时候，要注意观察，不要太干哦~
3.喜欢辣的可以放些小米椒 每次做这个菜都吃得碗底干净……真的超级好吃啊～ 也可以加点金针菇啥的，更棒哦～