煮稀饭里面放什么好吃?
我是北方人,在我们那里稀饭是玉米面做的,很稠,可以当主食。我妈妈做稀饭的时候爱放各种豆子,红豆、绿豆、薏米仁都有,她还会在出锅之前打一个鸡蛋进去。这样一碗五颜六色的带有颗粒的粥就出来了,非常好看而且营养丰富,我最喜欢喝妈妈做的稀饭了。 后来来到南方,发现这里的稀饭和东北的糊粥差不多,都是大米煮出来的。不过我在里面放的东西可不少。我喜欢吃海鲜,所以会在里面放虾仁或者鲜贝,再打个蛋花,调点酱油和胡椒粉。如果家里有人吃辣,我可以把泡椒和米一起放锅里,煮熟后香辣可口。如果喜欢甜口的,可以多放些糯米,再加上花生碎、杏仁片和白糖,就是一碗香甜绵软的小甜品了。
除了放食材,我有时还会在锅里放几粒花椒或几块橘子皮,这样既能去除大米的腥味,还可以让粥更有韵味。 我喜欢把粥放在电磁炉上慢慢炖,看着粥逐渐沸腾并且越来越粘稠,最后成为一碗软糯可口的美食,这种滋味真是妙不可言啊! 我有一个朋友,他做的皮蛋瘦肉粥可是出了名的难吃,他说每次他做这粥的时候都放很多切好的皮蛋和猪里脊肉,然后加上葱姜末、料酒去腥,再用高压锅焖一个小时。虽然味道怪怪的,但他一直坚称这是正宗的皮蛋瘦肉粥的做法。