什么香米最好吃？
好吃又好看的香米，你确定不来看看！ 喜欢吃饭的人，一定对米饭有好感。每天餐桌上必不可少的菜肴就是它了——米饭！ 作为“饭圈中”的人，我一直相信“千挑万选，必有一款适合你”的说法。所以在选择大米方面，我还是很认真的。毕竟大米可是一种主食啊，吃不好可是会胖的（虽然我不胖）……
我在挑选大米的时候，首先看的是外表。一颗优秀的大米，外表一定是光滑圆润的。仔细观察，我们可以发现，优质的米表面会有微微突起，每一粒大米都是一座小巧玲珑的象牙塔。 其次，优质的大米气味清香。好的大米在蒸煮后会有清香味，而劣质的大米则有发霉或者异味的情况出现。
最后，优质的大米口感佳、粘度适中。煮熟以后，颗粒分明而且富有弹性，咀嚼的时候会有甜甜的淀粉味。 符合以上三点要求的大米，就可以认为是优质的大米了。你家的米饭如果也达到这样的标准，那说明你的电饭煲还是很厉害的嘛！ 如果不是电饭锅，用普通的锅具煮出这样的米饭也是很难的。一般我们买到的大米都是经过精细加工的产品，只有少量的米糠和胚芽被保留下来。这些部分含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁等矿物质，但是缺少维生素。所以，如果在煮饭的时候加入一些粗粮，就可以很好地弥补这个缺陷哦。
下面推荐的几种米，都是属于香软细腻类型的。喜欢软糯口感的小伙伴可以试一下～ 长粒香米： 长粒香米的米粒细长，呈白色或者黄色，有淡淡的清香味儿。它的粘性较差，适合热爱吃米饭，并且习惯食杂粮的人群食用。 淘宝上有很多这种米卖，大家在购买的时候要看清楚了。因为有的商家为了增加大米的重量，会在其中掺杂着大量的碎米。
珍珠糯米： 是不是看到这个名字就觉得很好吃呢？没错！珍珠糯米是生活中较为常见的一种糯稻品种，因其米质优良，具有黏度大、透明度好、胶稠度高、蛋白质含量高的特点，因此受到不少小伙伴的喜爱。
五常大米： 五常大米是指产自黑龙江省哈尔滨市五常市的大米。由于这里的土壤、气候条件非常适合水稻生长，因此这里出产的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，即使不用菜也能吃得饱。 在所有大米当中，五常大米的知名度算是比较广的。不过因为产量有限，所以价格方面要比普通大米昂贵些。
紫米： 有没有很喜欢喝粥的小伙伴？我就非常喜欢。早上熬一锅热气腾腾的紫米粥，配着油条或是咸菜，简直是完美早餐啊～ 紫米其实就是一种紫色大米，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及锌、锰、铜等微量元素。经常食用紫米做的食物可以帮助消化，强身健体。 市面上卖的紫米有两种，一种是纯紫色的，另一种是黑红色的。黑色的那一种是带有花青素的色素，对身体健康有帮助。大家可以在选购时看一看，尽量选择颜色深的那个。