咸奶油怎么做好吃？
我比较爱吃面包。在制作面包时，通常都需要用到黄油或是奶油。不过一般市面上的黄油是固态的，需要融化后才能使用；而超市售卖的淡奶油大多是液态状的，所以想要使用得方便一些的话，就得自己把淡奶油打发成奶油状才行了。
首先来说说如何打发淡奶油吧！ 淡奶油打发前需要先隔热水加热软化一下，至于水温的话，大概30℃左右的温度即可；然后在软化的过程中可以准备一个大盆或大碗，盆中倒入适量冰块并加入少许清水，让盆里保持低温的状态（注意哦，盆中的冰水千万不能与淡奶油直接接触）。
待淡奶油被软化到能流动的状态后就可以开始打发了，将鸡蛋黄、细砂糖加入到淡奶油中（蛋黄和细砂糖可同时加入也可先后加入，个人建议还是先加细砂糖比较好，因为如果先将蛋黄全放入的话，由于蛋黄含有油脂的成分，会令打发后的奶油更加油腻）；然后用搅拌机将混合物打起粗泡后再分三次加入剩下的糖，直到打发至浓稠状态且能够拉出弯钩就可以了。 在打发淡奶油的过程中要注意观察，以免打发过头，导致淡奶油变得太过黏稠而不能使用了呢。
其实除了可以直接抹在面包上食用外，还可以用来做蛋糕，比如做提拉米苏就不错。以下是做法： 材料：自制鲜奶油150克，手指饼12条，可可粉适量 步骤： 1.手指饼干放冰箱冷冻2分钟后取出，用鲜奶油涂抹均匀，铺一层在上面备用。
2.鲜奶油加适量可可粉打发到半凝固状态，放入裱花袋内。
3.将裱花袋剪开一个小口，沿着杯子边挤入一半鲜奶油。
4.再铺上一层手指饼干，然后再挤一半奶油，最后撒上可可粉装饰下即可。