剩的羊肉片怎么做好吃？
我推荐几个做法吧 第一个，是以前一个厨师朋友教我的。用鸡蛋和面粉调个糊，把羊肉片放进去裹一下，然后下油锅炸熟（注意控制好油温啊）。等炸熟了以后，把葱切成末，香菜也切成末，一起下锅炒，放点生抽和老醋，调个味道，再淋上点香油就行啦！外脆里嫩，还带点清香，很不错！
第二个，也是炸。准备三个鸡蛋，搅散后打进去半瓶牛奶，搅拌成糊状，放进切好的土豆丁、胡萝卜丁，调好味（注意不要太咸了啊），倒进电饭煲里面，按下煮饭键即可。煮熟之后，倒出滤干水。锅烧热，不放油，直接倒入羊肉薄片，干煸至酥，加入一点糖、生抽调味，出锅前撒点白芝麻更好。这道菜口感很丰富，软软的土豆胡萝卜混着酥脆的羊肉味儿，不错哦！
第三个，蒸。把泡好的粉条沥干水分铺在盘底，上面铺上一层切成丝的白萝卜，再把羊肉片铺在上面，上锅大火蒸二十分钟就可以了。最后蘸点酱油吃吃，香辣可口，很是过瘾！
第四个，炖。这个更简单了。锅里多放点食用油，烧热后爆香葱姜蒜，然后放入焯过水的羊肉片，边炒边加点白酒去腥增香，等羊肉变色了，就掺入适量清水，放点冰糖、老抽，小火慢慢炖煮，等到羊肉酥烂，调入食盐、胡椒粉入味，最后勾芡一下就可以出锅了。连汤带水，很滋补哦！