用熟面能做哪些好吃?
熟面粉可以做很多美食! 作为北方人,我小的时候经常做熟面粉的美食! 首先是炸糕,把发酵好的面团放在锅内蒸半小时左右,蒸好后拿出来放凉,然后裹上面糊下锅油炸,炸好之后外面酥脆香甜,里面松软可口。
除了炸糕之外,用熟面粉还可以做麻球、油条、酥饼、千层饼等等,做法都简单易学,厨房小白也能轻松搞定! 用熟面粉做的美食中,我最喜欢的还是油条。
把酵母粉和白糖放进去搅拌融化,然后把面粉倒进去揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大。
发酵好的面团不要揉,直接擀成长方形,用刀切成大约3cm宽的长条,两条摞在一起用筷子压一下,然后拉长一点拧几下做成油条胚子,放到油锅锅里炸至金黄酥脆,捞出来蘸着白砂糖来吃,又香又甜,让人越吃越上瘾!
自从我学会了用熟面粉做这些美食后,家里的剩饭剩菜再也不浪费啦!你也能做出各种美味的食物,赶快试试看吧!