粉条怎么拌好吃？
1、用料： 红薯淀粉200克，清水适量；
2、做法 (1)、将干粉放入盆里，用清水调成浆糊状，用勺子背撇去浮沫，静置半小时备用； (2）、把盘子底部抹上油，倒入一半的水蒸气（水量约盘子的三分之一），再把调好的芡汁倒进去，盖上盖子，大火烧开，小火煮开5分钟直到成熟。
(3)、准备一个大一点的容器，一边倒边搅动，冷却后放进冰箱冷藏室4个小时以上，最好是在晚上做，方便第二天食用。 制作完成！是不是很简单呢~ 小贴士：
1.没有红薯淀粉，可以用土豆淀粉或玉米淀粉代替，比例是1：6；
2.没有砂锅可用普通锅具，但火候要掌握好，不能烧干了。
3.最后一步倒入容器中，一定要凉透后再放冰箱，否则会结块哦~
除了这个做法以外，还可以做成火锅丸子，做法同样很简单～ 先用剪刀把香菇的柄剪掉，再洗干净，和粉丝、葱姜末一起放到搅拌机里打成泥，然后加入酱油、料酒、盐、白糖和植物油拌匀，最后捏成大小适中的丸子，放在盘子里入锅蒸熟就可以啦~