年糕怎么煎好吃？
韩国炒年糕（正宗的做法哦） 原料： 1.年糕适量、洋葱半个、红萝卜半根、大葱一段、青椒半个； 2.甜辣酱或老干妈酱两大勺，清水少量（用来稀释酱料，因为这两种酱都比较稠）。 做法： 1.把所有食材洗净后切细条备用； 2.热锅上油烧热后，把洋葱和大葱入锅煸香； 3.再把红萝卜和青椒也入锅一起翻炒； 4.把年糕条倒入锅中翻炒均匀后，把调好的酱汁淋入锅中煮开； 5.大火收汁，年糕条入味即可出锅装盆。 小提示：1.我用的甜辣酱比较粘稠，所以只加了一小勺水来稀释；如果用的是老干妈的话就不用加水了。 2.如果不喜欢吃辣的可以不用放甜辣酱，直接放老干妈酱就可以了。 个人还是比较喜欢吃带甜味的酱呢！ 韩式烤年糕 用料： 年糕200g、牛奶1袋、白砂糖适量、蜂蜜适量 做法步骤：
1.先准备好一袋纯牛奶 和适量的白糖
2.牛奶倒进锅里加热
3.加入白糖搅拌至融化
4.糖融化之后加入年糕，中小火煮
5.边煮边翻动 让每一块年糕都沾上牛奶
6.等年糕变软的时候就可以关火了
7.然后放在通风处晾凉
8.准备一个容器 铺上一层保鲜膜
9.然后把年糕装进去压实
10.压好以后倒扣出来
11.切成段或者块都可以
12.表面涂一层蜂蜜 烤箱预热180度烤15分钟即可
韩式炸麻叶 用料： 玉米面 鸡蛋 泡打粉 面粉 食用油
做法步骤： 1.首先将鸡蛋打入盆中，放入一勺盐(也可以不放)，用筷子搅拌均匀;然后将面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋糊中，一边筛一边搅拌直到没有颗粒;接着再倒入温水，一边倒一边搅拌，调成可以流动的面糊状(一定要用温水，这样调出来的面糊才细腻光滑容易成型)；最后再加入几滴香油或者色拉油继续搅拌，静置一会使面糊醒发。
2.锅中放油烧至五成热左右时，改小火慢慢下入麻叶生胚，并用筷子轻轻拨动使其匀速受热成熟，等麻叶浮起变色即捞出沥干油温，等油温再次升高到七成热时，将炸好的麻叶重新放入锅中复炸一次约十秒钟左右，等表皮变得酥脆金黄后即可捞出沥油装盘。