川菜什么菜最好吃

我作为在四川生活了8年的人,根据我的经验,推荐以下菜式: 鱼香肉丝,这道菜可以说是川菜里最具代表性的菜肴之一了,几乎每个川菜馆子都有这道菜,而且基本不会失手; 宫保鸡丁,同样经典,有时候甚至比鱼香肉丝更好吃; 麻婆豆腐、回锅肉、蒜苗炒腊肉、青椒皮蛋这些算是川菜里大众熟知的热门菜吧,