红豆百合莲子粥有什么功效？
百合莲子具有养心安神、润肺止咳、清热补虚的功效，尤其适合肺燥、心悸失眠的人群食用，对慢性支气管炎、神经衰弱、身体虚弱等也有治疗之效。另外，红豆还可以利水消肿、清热除烦，对于有轻度水肿、小便不利、口角糜烂等症状的人群尤为适用。所以当夏季经常感到口干舌燥，胸闷心悸时，不妨熬一锅百合莲子红豆粥吧！
具体做法也很简单，将百合莲子浸泡2小时以上，之后放入锅内加清水煮沸后小火再煮30分钟，再加入糯米煮至八成熟，再加入冰糖煮至冰糖溶化，即可食用。
但需注意的是，如果有风寒湿邪较盛、有痰饮湿盛症状的人，则不宜服用，所以不要擅自使用药膳进补，最好在中医师的指导下使用。