鱼腥草根凉拌有什么功效？
生吃鱼腥草可清热解毒、止痛，适用于肺痈吐脓、痰热喘咳、烂疮肿毒、蛇虫咬伤等。
鱼腥草性寒味辛，归肺经，含有鱼腥草素、黄酮类及鞣质等成分。现代药理研究发现，鱼腥草有抗菌、抗病毒作用，能抑制金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、伤寒杆菌等。《全国中草药汇编》记载，鱼腥草有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等功效，常用于治疗肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮疖等，可煎服，或鲜品捣汁内服、捣敷外用。
鱼腥草的吃法多样，可凉拌、炒食、煮汤、作火锅等，还可煎水代茶饮。鱼腥草凉拌时，最好生吃，不可用热水焯，也不宜加油盐等，这既可保持其鲜嫩，又能发挥其清热功效。
注意鱼腥草性寒，脾胃虚寒、阳虚及体质虚弱者慎用。另外，鱼腥草不宜与蜂蜜、荆芥同用。