怎么样炒香菇好吃？
“菇”事还没了！超下饭快手菜，一上桌就抢光！ 以前家里来客人，爸爸总会露一手爆炒双菇的看家本领。 这次买了新鲜的香菇和蘑菇，准备来做这道快手小菜，给老爸来个惊喜~
1.准备好食材：新鲜香菇、蘑菇、辣椒（我吃辣，所以放了）、蒜。
2.把香菇和蘑菇分别切片，辣椒切圈，蒜切成蒜末。
3.锅中热油，五成热时放入蒜末爆香，随后放辣椒圈、香菇片一起炒制。(如果喜欢汤汁多一些的可以这时候加入少许开水)
4.接下来就是关键步骤啦——在锅当中撒入一勺白糖！注意一定要是白糖哦～然后快速翻炒均匀，让每块香菇上都沾上糖霜（这就是它甜的原因啦）。
5.最后关火，放入葱花翻拌均匀即可出锅。 是不是超级简单！快试一下吧！