酒酿烧苹果什么功效？
酒酿含有多种维生素、有机酸和活性酶，可以健脾胃、补肺气、益气、活血化淤、温补气血、化痰止咳、美容养颜、解酒毒等等功效。酒酿烧苹果的做法有好几种，大家一般都是用来做汤，做甜点的，用处很多。
鲜苹果1只、酒酿1瓶、清水、红枣2个、枸杞10颗、冰糖适量、干桂花少许。鲜苹果去皮，切成小块。红枣和枸杞用清水浸泡5分钟。锅内放清水，中火烧开后放入红枣和枸杞，煮3分钟。
再放入酒酿和冰糖，搅拌均匀，稍滚后放入切好的苹果块，煮开即可关火，然后撒上干桂花稍焖一会儿即成。
苹果和酒酿搭配红枣和枸杞可滋阴补虚，苹果具有生津止渴、清热化痰、健脾和肠胃的作用，再加上酒酿和红枣、枸杞配合，可促进消化，有补血、养颜的功效。