荞麦芽苗菜粉有什么功效？
传统中药材“萌姜”的来源为蓼科植物荞麦的幼苗，性味甘凉，具有清热利湿、消肿解毒等功效。“萌姜”富含淀粉酶、多酚氧化酶及β-葡聚糖酶，具有促进消化、分解毒素、调节免疫力等作用。
从萌姜的水煎剂中分离得到两种黄酮类成分(5-羟基-鼠李酮葡萄糖苷和芦丁)及山奈酚和槲皮素两种苷元成分，具有良好的抑菌作用和清除羟自由基的作用，能直接对抗活性氧，并能增强肝细胞的过氧化氢酶活性，对抗肝细胞的过氧化损伤。
从萌姜中提取的黄酮类成分鼠李栎鞣素在0.78～50mg/kg浓度范围内对小鼠巨噬细胞产生IL-1β、TNF-α及NO具有明显的刺激作用。此外，萌姜提取物能明显增加实验小鼠的半数溶血值。
综上所述，荞麦芽苗菜粉具有降血糖、降血脂、降血压、美容、防止动脉硬化和脑出血、增强人体免疫力、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤的作用。