珍珠怎么好吃?

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这个回答正合我意啊! 作为在台湾读过四年书,又在日本生活过两年的人,非常了解题主的意思了~ 在台读四年的书,基本没少去夜市和菜市场,所以吃过的珍珠,那也是不少的…… 一开始知道有珍珠奶茶这个东西,是在台中某超市的冷冻柜里发现的,当时还好奇这黑乎乎的玩意儿是什么做的呢,竟然这么小颗(后来知道了这是珍珠),而且卖100台币(大约20人民币)一桶,相当不便宜,不过听说味道不错于是也买了。

后来回到高雄读书,在高雄最大的卖场——三多路上,发现有卖“珍珠粉圆”的,问了一下价格,惊!竟然要500台币/公斤!!!(约100rmb/kg)这简直太不可思议了,我当时可是穷学生一个,虽然喜欢美食但并不会时不时就买买买,于是就不经打退堂鼓了。不过后来在台湾几乎再也没有见过像大陆这种用木薯淀粉做原料的珍珠,反而在日本吃的几家小店里面都有见到卖珍珠粉的。

至于怎么吃嘛…… 因为贵呀,所以也就只试过几种做法 第一种就是最普通的泡奶茶,也就是把红茶或者绿茶用牛奶泡着喝,然后加入珍珠,当然如果像台湾一般用现榨椰奶来做奶茶的话,那就更奢侈了~~ 第二种是烧仙草,台湾有名的凉品,夏天来一碗,清爽又败火~~~~ 第三种是芋圆,跟烧仙草差不多,不过是用番薯、芋头做成的小丸子,加上冰糖水一起吃。

除了这几种,其实还可以烤着吃~~ 比如烤翅中,烤羊排什么的……等我想想还有什么可以烤的……啊,有了!烤珍珠!没错,就是烤珍珠!在台湾时看过几次别人这样吃,就是把珍珠放在锡箔纸上烤,烤到表面有点焦脆,有点类似于烤地瓜的那种感觉…… 说到烤,我突然想到在日居两年的事,那里是没有烧烤的……不过在便利店里面可以买到烤鱿鱼、烤玉米等等,真是让我想念啊~~ 最后一种吃法就比较“奇葩”了 ——蒸! 对的,就是用锅蒸! 用高压锅更好! 具体做法是这样的,把买回来的珍珠先用清水冲洗干净,然后再放到锅里,加水煮至沸腾,转成小火,盖上盖子闷几分钟就可以了。

等冷却后把蒸好的珍珠倒出来,然后根据自己喜好撒上白糖或蜂蜜食用即可~(记得先倒出来冷却哦,否则会把碗烫坏的^_^) 这个做法我在台湾时也见别人这样做过,不过那时不知道这是什么东西,以为只是奇怪的米饭,因此印象颇为深刻…… 后来来到日本,看到超市里面有卖这个,才知道这就是珍珠啊,原来台湾和日本都是把这个拿来煮汤、煮粥或者是蒸熟了吃的啊~~真奇妙~~ 写了这么多,希望对你有帮助啦~~愿你好胃口^^

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