香蒜汁怎么做好吃？
1 把大蒜去掉外皮，放入搅拌机里打成蒜末。 2 锅内放少许油，加热后放入葱花爆出香味，然后将葱花和姜末倒入装有蒜末的碗中，加入生抽、陈醋、白糖调匀备用。 3 拿一个碗，倒入适量清水，调入淀粉搅拌均匀成的水淀粉。
4 小火烧至锅热，入油烧滚，逐次点入水淀粉勾芡，边勾边搅，至汤水变稠，调进香油和芝麻仁调成糊状即可。
5 用勺子舀起一勺淋在已经摆好的黄瓜上，大功告成！
简单吧~
小妙绝： 其实你可以试试，调好酱汁以后，让它们静置十分钟，等它们自然凝结后，再搅拌一下，更入味哦。
小诀窍： 做香蒜汁的时候一定不要放盐，因为咸度已经在生抽里了，放多了会难吃。
喜欢吃辣的可以放些辣椒碎或是剁椒，会更出彩。当然不放辣椒也是不错的选择。