菠菜丸子汤的家常多少？
原料：菠菜400克、猪肉馅100克、木耳20克、鸡蛋1个、葱5克、姜3克、生抽5克、淀粉3克、盐2克、香油3克
做法：
1、木耳提前泡发、洗净后切细丝；菠菜摘洗干净后剁碎，放入沸水锅中汆烫断生，捞出过凉水沥干备用；猪肉馅中加入一个鸡蛋、葱、姜末、生抽、1克盐和淀粉，沿一个方向搅拌均匀上劲，做成猪肉丸子；
2、大火烧开煮锅中的水，放入汆烫过的菠菜碎煸炒匀；再往锅中放入木耳丝和丸子煮2-3分钟；最后加盐、香油调匀即可。
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原料：菠菜400克、猪肉馅100克、木耳20克、鸡蛋1个、葱5克、姜3克、生抽5克、淀粉3克、盐2克、香油3克
做法：
1、木耳提前泡发、洗净后切细丝；菠菜摘洗干净后剁碎，放入沸水锅中汆烫断生，捞出过凉水沥干备用；猪肉馅中加入一个鸡蛋、葱、姜末、生抽、1克盐和淀粉，沿一个方向搅拌均匀上劲，做成猪肉丸子；
2、大火烧开煮锅中的水，放入汆烫过的菠菜碎煸炒匀；再往锅中放入木耳丝和丸子煮2-3分钟；最后加盐、香油调匀即可。