蟹磨菇家常怎么炒好吃？

沈碧珊沈碧珊最佳答案最佳答案

1、先将蟹味菇和海鲜菇分别摘去根部，清洗干净，分别沥去水分。青红椒洗净切条，葱姜切片备用。

2、炒锅中倒入适量油加热至5成热时，放入葱姜爆香，倒入蟹味菇和海鲜菇大火煸炒。

3、炒至两种菇略微变软，放入切好的青红椒翻炒均匀。

4、调入盐，糖和蚝油。

5、翻炒至糖溶化，酱汁均匀包裹在菇上即可关火出锅。

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