土豆用什么不长芽？
土豆是生活中非常常见的蔬菜，几乎人人爱吃，但其易长芽，很多市民为此苦恼。为什么土豆会长芽呢？土豆去皮后，如何保存才不会长芽呢？
为什么土豆会长芽
土豆易长芽原因主要有三：一是土壤和温度适合马铃薯的生长；二是马铃薯的苗期较短，幼苗期的温度偏高，出芽较早；三是刨土豆时，折断的芽眼位置可能不在皮上，而在于芽眼周围很薄的木质部，像小伤口一样，会发芽。
土豆去皮后，用什么方法保存才不会长芽
土豆去皮后，要想长期保存，就不要把土豆切成丝，并且要尽可能的晾干表面的水分，用保鲜膜包好，放入冰箱里冷藏。但这样保存的土豆，其品质将受到影响，且保存的时间较短。如果想长时间保存，可将其放在阴凉处保存。
土豆营养价值
1。土豆能有效预防心血管疾病。
美国营养专家提醒，每人每天至少要食用115克土豆，才可满足一天对维生素C所需的摄入量，吃两个小小的土豆，便可满足一日对维生素C的摄入。土豆富含维生素C，还含有微量龙葵素，能预防和治疗多种癌症。
2。土豆能健脾和胃。
治疗胃及十二指肠溃疡和习惯性便秘等症。
3。土豆能益肾补腰。
治胃痛疗腹痛。
4。土豆能解毒健胃。
治胃溃疡，解酒毒，解筋毒。
5。土豆能调养肠胃。
调理消化不良。