青瓜炒木耳有什么作用?

丘冰优丘冰优最佳答案最佳答案

青瓜炒木耳有什么作用

1,滋补润燥,润肺杀虫。

秋天的气候干燥,很易喝水不足,以致肠胃缺水,便秘肆虐,所以应该多吃些润肠通便的食物,如黑木耳。黑木耳营养丰富,味道鲜美,是人们餐桌上常在的佳肴,是一种药食同源的保健食品。黑木耳既可作蔬菜,又可作食材,风味特殊,且营养丰富,是名副其实的滋补佳品,对秋燥有化解作用。

2,开肠健胃,促进血液循环。

木耳味甘,性凉,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。其含铁量丰富,是猪肝的5倍以上,能补血,使脸色红润,作用堪比阿胶。

3,润肠通便,减肥。

鲜木耳含纤维素,吸收水分后,膨胀过程可长达3~4天,容易造成便秘,故烹调当是放入鸡汤或肉汤,以使木耳绵软,易于消化吸收。木耳不易消化,所以胃炎、消化道溃疡患者采用忌暴饮暴食的方法,可避免发作。

所以,黑木耳中含有大量的钙、磷、铁,胱氨酸等多种维生素,而且纤维含量丰富,经常食用黑木耳后,可以减少脂肪的吸收。而且,黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。

如果坚持食用黑木耳,对于胆结石、肾结石等内源性结石有一定的预防和治疗作用。同时,黑木耳对胆囊炎、冠心病、心血管疾病、动脉硬化等疾病有预防和治疗作用。由于黑木耳具有这些医疗保健作用,所以被誉为“素中之荤”。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!