土豆能煲什么汤？
土豆，又叫马铃薯，是一种茄科茄属植物，含有淀粉1.10克、蛋白质6.2克、脂肪0.6克、粗纤维0.8克、维生素B10.2毫克、维生素B20.57毫克、维生素C0.5毫克、胡萝卜素0.41毫克、钙12毫克、磷54毫克、铁1.8毫克、锌0.49毫克等营养成分。
在国外的研究显示，土豆是真的可以帮助减掉多余的脂肪的，同时，土豆也是减肥食物中，最营养均衡，最容易接受的。
今天，来介绍一道适合冬天吃，简单方便易操作的土豆美食——奶油烤土豆。在这个寒冷的季节，能喝上一碗香喷喷的奶油烤土豆汤，绝对是再惬意不过的事情了！
奶油烤土豆的做法：
1）土豆去皮，洗净，切2.5公分左右的块。
2）土豆放入锅中，再加凉水至淹没土豆。中火煮约8分钟，至土豆熟软。
3）煮熟的土豆捞出，沥干水分。撒入高粉翻拌均匀，使每块土豆均匀地沾满面粉。拌匀。
4）土豆放入烤盘中，加入奶油奶酪和黄油，放入190度预热的烤箱中，中层，烤25分钟（根据各家烤箱程度调整时间）。
5）在烤箱里，奶酪融化，土豆变软，拌炒至蛋液凝固即可。
小叮咛：
1）喜欢奶味重一点的，可以多放点奶酪和黄油。
2）黄油也可以换成色拉油或橄榄油。
3）喜欢颜色深的，可加黑胡椒粉和咖喱粉。
4）这个菜谱可以换成蕃茄炒土豆。就是将蕃茄切成块，用15克橄榄油和小姜片翻炒至蕃茄变软，再加入煮熟的土豆一起炒。