糄粑有什么作用?
我从小吃到大,一次两三个,味道好极了! 用来做糍粑的米,是要浸泡一晚上的,第二天打米水(就是平时打米打的那个水),把米滤出来放到煲里煮,大概半个小时吧,就会熟啦~ 这个时候,可以把事先准备好的豆子跟米搅拌在一起打米浆(我是先把豆子煮熟再和米一起打成米糊的哈),也可以把生米放在清水里泡几个小时,然后捞起来蒸熟,加上糖或者白糖(记得是白糖哦~用红糖可是做不出甜甜的味道滴~)拌着吃。
不过我最喜欢的吃法还是直接把煮熟的米粒搅碎成泥状,加上白砂糖,用勺子舀着直接吃 还可以在锅里刷上一层薄薄的油,把糯米粉下锅炒熟,加点白糖或者冰糖拌匀,放凉以后就是一粒粒白色的小圆子了,像珍珠一样,吃起来很有嚼劲呢~ 还有种比较奢侈的吃法,就是在锅里烧开水,放点食盐,再把揉好的面团放进去煮啊煮啊,就成了一锅香喷喷的白糯米粥咯~
总之,做法多样又美味无比,你值得拥有哟~\(≧▽≦)/~ 补充一下下,这个做起来其实蛮简单的,但是比较耗费时间,尤其是泡水、蒸米、打豆浆那些步骤,可以趁这个时间洗洗脸刷刷刷牙啥的哈哈哈~