电饼锅做什么好吃的?

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1、做薄饼 薄饼是电饼铛最基础的吃法,把面糊倒在电饼铛的锅底上,盖上盖子加热,等一面煎至定型变黄后,翻面再煎。 等到两面都变成金黄色,就可以出锅了!切成块状,搭配着咸菜吃,香喷喷!

2、做手撕包菜 用新鲜的包菜洗干净之后用刀切成块,撒上适量的盐和香油腌制十分钟。

腌好的包菜用手撕成小块,放入两勺面粉和适量鸡精搅拌均匀。

电饼铛刷一层油,把包菜放进去摊平,盖上锅盖,启动“煎饼”功能。 不一会儿就听到锅里滋滋的声音,然后会闻到一股扑鼻的香味。打开盖子看到金黄色的包菜饼时,真让人有立马想咬一口的欲望!

3、做土豆沙拉 准备一根去皮切丝的土豆,放在一个容器里,撒一些盐揉搓几下,浸泡在水中去淀粉。同时处理胡萝卜丝和黄瓜丝。

把泡过的土豆用清水冲洗几遍,捞起沥干水分待用。 在电饼铛里刷上一层猪油(没有猪油就用植物油),把土豆铺在上面,用小火慢慢煎熟。 把切好的胡萝卜和黄瓜用少量的橄榄油拌一下,再加上少许食盐调味,最后浇上酸奶拌匀。

美味的零食就完成了!香香脆脆的特别好吃!

4、做鸡蛋煎饼 用温水化开一勺酵母粉倒入面粉中搅拌成糊状,加上白糖和少量食盐调味道。 打一个鸡蛋进去搅匀,电饼铛预热刷油,舀一勺面糊倒进去摊平,盖上盖子,启动“煎饼”功能。

等一分钟打开盖子翻个面继续煎,等到两面都变成漂亮的金黄色时就说明煎饼熟了,可以用铲子铲起来放到盘子里卷起来了!

5、做香蕉松饼 香蕉去皮后用勺子压成泥,加入两个鸡蛋、一勺白砂糖和适量牛奶调成均匀无颗粒的面糊。 最后加上一勺奶油,一点香草精可以去腥增香。 电饼铛预热好以后,舀入一勺面糊,摇匀,盖上盖子,上下火烤五分钟左右就可以了! 这样做出来的松饼薄薄的脆脆的一层酥脆口感,中间软软的带有香蕉的香香甜甜,特别好次~

6、做葱油饼 小葱洗净剁碎,装入碗中,加入食盐、胡椒粉、五香粉、花椒粉和芝麻香油,抓拌均匀待用。

把擀好的面条裹上葱花馅儿,从一侧卷起来,按压成一个小圆饼。 电饼铛预热好后,把小圆饼放进去,表面涂一层蛋黄液,再用筷子在边缘部位压出花边来。

待面团上色后翻个面,继续烙另一面。等到颜色均匀,且能够轻轻敲击发出清脆声音的时候,就说明烙得差不多了。

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锅贴

用料:大葱,猪肉馅,韭菜,虾皮,锅贴皮,食用油,生抽,姜粉,胡椒粉,芝麻香油,盐、糖少许。

做法:锅置火上少许食用油烧热,下入葱末、姜末煸炒出香味;烹入生抽、加适量的清水,加盐、糖、胡椒粉调味烧开制成馅料汤汁。韭菜洗净切末,猪肉馅加入韭菜末、虾皮、姜粉,倒入馅料汤汁朝一个方向搅打均匀,淋入芝麻香油拌匀成馅料。取一张锅贴皮放入馅料,对折后捏紧边沿制成锅贴生坯。

平底锅烧热后用油抹匀锅底,码入锅贴坯,淋入少许清水,加盖中火煎3分钟。待锅内水分快煎干时改用小火,撒入葱花、淋入香油煎1分钟即可出锅。

鸡蛋烙饼

材料:自发面粉,温水,鸡蛋2个,盐,火腿,生菜

做法:面粉加温水和成柔软的面团,加盖饧制二十分钟;饧好的面团加适量面粉防粘,将面团擀成长方形的大面皮;鸡蛋加入适量盐搅打均匀、锅中倒入适量的油,油热倒入鸡蛋液;轻轻晃动锅子,让蛋液均匀的粘在锅底,煎成圆形的鸡蛋皮;火腿切片、生菜洗净控干水分;饧好的面皮上抹一层油,从一端卷起;卷好的面条从一头盘起来,将收口压在饼底下放到平底锅里;锅中加油,加盖,用小火烙,直到烙熟翻面;另一面也煎好后打开,加入生菜和火腿片即可。

电饼档烤地瓜

1、红薯去皮洗净、擦干水分,一定要用干布擦干,否则在烤箱中会起水。再用叉子在表皮随意的叉些眼。

2、开始做地瓜了,如果是用烤箱,把地瓜放在预热好的烤箱中,220度,烤40分钟,就可以了。如果是用微波炉,用保鲜膜包好,高火加热20分钟,就可以了。如果用平底锅,锅内少许油烧热,放入地瓜,加适量清水,盖上锅盖小火焖煮20分钟。如果是铛铛锅,直接把地瓜放进去就烤,地瓜熟的很快,一定要看好,别烤糊了。

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