新鲜天麻怎么顿好吃？
将天麻浸泡在温水中10分钟左右后捞起，切成薄片备用 锅中注入适量清水，调入料酒、生姜片，放入切好的天麻，清炖2小时左右 天麻炖鸡汤的做法 食材准备：土鸡半只（约500g），天麻10-15g，生姜3-4片，食盐和米酒少量；
制作步骤：
1.天麻用清水冲洗干净，再用冷水浸漂半小时左右；
2.鸡洗净斩件，放入锅内，加入适量清水，先用大火煮开，再转为文火炖一个小时后加入天麻继续炖；
3.炖至鸡肉软烂，汤汁浓郁，加入食盐和米酒调味即可食用。 想更简便的话就直接打粉冲服，每次3-5克，温开水送服。也可以打成糊状吃，对肠胃的刺激性小。
不过需要注意的是，服用天麻的时间不要太晚，因为天麻中含有麻醉成分，晚上服用容易引起睡眠困难。而且孕妇禁止服用天麻！ 因为胎儿通过胎盘吸取营养，而天麻可能抑制胎盘功能从而影响胎儿发育。
风寒感冒患者也不宜服用天麻。 我是@药药话养生，一枚药学毕业生，现在是一家连锁药店的店长，日常分享简单实用中成药相关知识！