罗勒叶炒什么好吃？
作为云南人，我觉得我可以回答这个问题！ 首先罗勒又叫九层塔、鱼香菜等，因为其香味独特，被誉为“世界上最有魅力的香料”之一 在云南，罗勒主要用于蘸水、凉拌、油炸、小炒等等，做法很多，今天要推荐的是我最爱的一个吃法——罗勒炒肉 【材料】猪瘦肉250g（我是自己剁的肉馅），新鲜罗勒300g，红辣椒2个，蒜头4瓣； 【调料】生抽1汤匙，老抽少许，淀粉1茶匙，食用油适量，白砂糖少量。
具体步骤： 第一步：准备原材料。把猪肉用清水冲洗干净后绞成肉末，加入1勺生抽和少量老抽腌制15分钟左右 第二步：将罗勒洗净沥干水分，辣椒、蒜头切末备用 第三步：大火热油锅，锅中放入适量食用油，下入蒜末、辣椒末爆香，接着倒入肉末快速翻炒至变色 第四步：加入罗勒翻炒均匀，然后加入1勺白砂糖提鲜，最后淋入水淀粉勾芡即可出锅啦～
这样做出来的罗勒特别香，配着白米饭吃简直一流！