南瓜馒头好吃怎么形容?
我妈妈做的更好吃!更香甜! 之前妈妈在老家的时候,每年都要种很多南瓜,然后做很多南瓜饼、南瓜馒头给我带过来。后来妈妈来广州陪我之后,也时常自己做这些吃的。不过现在妈妈不来广州了,我在外面上学,也不能经常吃到。 每次想起妈妈做的南瓜饼和南瓜馒头就流口水啦~ 小时候不懂事,觉得南瓜就是普通的蔬菜,也没觉得有多好吃(也可能是我没吃过更好的...),所以也不常吃。总是要等到它长成南瓜饼或者南瓜馒头的样子时,才吃。
那时候我妈总会把南瓜去皮去籽做成泥,加入适量的糯米粉和面(比例不清楚啊,反正不是纯糯米粉),然后做成面团。 接着就切成小段,擀成薄片,抹上黄油(或者是猪油啊!很香的!),然后卷起来,做成小饼的样子在锅里煎熟就可以了。这样一道简单的南瓜饼就做好了。
做好的南瓜饼金黄酥脆,散发着南瓜的甜香味道,还有一层酥皮,一口咬下去,超好吃的! 除了做南瓜饼,我妈还会用面粉和南瓜一起发酵,然后加点糖,做出香甜可口的小馒头。 我是特别爱吃甜食的人,所以对这种甜甜的小馒头也特别有好感~~ 小馒头蒸熟后是黄色的,小巧可爱,软软的,有点嚼劲,甜甜的,真的很好吃呢^_^
说了这么多,口水都流出来了,你们要不要也做来吃啊~做法超简单的哟~