用什么做粉条好吃？
我在家常做的，就是鸡蛋炒粉条，或者肉丝炒粉条。当然用鱼肉也可以炒出美味的粉条来~ 今天分享的是肉丝炒粉条的做法 食材准备： 肉丝、粉条（提前用冷水浸泡）、青椒一个切丝、胡萝卜半根切片、食用油、生抽、老抽、食用盐、鸡精、葱花。
1. 把买回来的瘦肉用冷水泡出血水，然后清洗干净沥干水分，切成细丝。
2. 切好的肉放入碗里，加一勺生抽和少许老抽抓匀腌制十分钟入味。 （如果不着急吃的话，可以提前一天做好腌味道，放冰箱保存）
3. 烧热锅倒入适量的食用油，油热后加入葱花爆香，然后倒入肉丝快速的滑炒变色（约一分钟）
4. 接着倒入切好的青红辣椒丝和胡萝卜片，继续翻炒几下后加入一勺生抽、少许食盐调味，最后倒入炸好的花生米炒匀即可出锅啦！
这样做出来的炒粉条特别的好吃有嚼劲哦～你学会了吗？