热剩饭怎么热好吃?
我一般有剩饭吃,不会放冰箱,因为放冰箱很容易变坏。直接进微波炉打三分钟,香喷喷的! 但是我发现这样加热以后,米饭的口感会变差,变得又硬又干。 那有没有什么好办法来补救呢? 当然有啊~ 在米饭上倒点酱油、点点香油,再撒点葱花,拌匀之后,放进微波炉里加热两分钟。 是不是瞬间就变得诱人了呢~~ 趁热吃哦~
除了加料微波加热之外,还可以在米饭上盖上一个盖子或者碟子,焖上几分钟,让水分重新进入米饭,这样也可以达到二次加热的效果。 很多宝宝说,家里的微波炉没有加热功能怎么办? 用开水烫啊~ 在碗里放入刚刚煮好的米饭,倒入开水,就得到了一碗热腾腾的饭团啦~ 这招是不是超级棒!
还有一种懒人方式加热剩饭——冷冻法 把凉了的剩饭放进密封盒里,放入冰箱冷冻起来。等想吃的时候拿出来蒸一下即可。不过这种方法会让米饭的口感有点回生,不太细腻。 如果不想损失口感,可以在蒸之前,把米饭倒在案板上用力揉搓排气,再用筷子搅散。 喜欢软一点的可以直接蒸,如果喜欢吃硬一点的,可以煎炒一下,不过要少放油哦。