鲜奶做什么好吃简单?
最近家里买了台酸奶机,做了好几次酸奶,但这次做的酸奶味道和以前不太一样,没有加任何东西,很怀疑是不是鲜奶的问题(不是脱脂的),求解。 做法: 把一袋鲜奶(大概250毫升)、两勺白砂糖、数滴橄榄油倒入干净的锅子中,小火加热到微沸,关火让温度保持到40度左右(手摸起来有点烫但不痛的温度感觉),盖上盖子静置10分钟左右。 然后倒入酸奶机的桶里,铺上保鲜膜,盖好盖子启动程序做成酸奶。
我是按酸奶机说明书上的方法做的,以前没做过酸奶,所以先按照说明书做个尝试。做好的酸奶放冰箱里冻起来,第二天就可以吃了。 我用的是这种酸奶机。
我是在网上看到用酸奶机和泡打粉做西米奶茶的,觉得很有创意就试试了。因为之前做过一次酸奶,所以这次做得比较成功。做的时候没有加水也没有加牛奶,就是直接用的酸奶,做的奶茶颜色很好看,奶香味也很浓。不过口感上我觉得还有点稀,不够浓稠。
准备材料:红茶包3个、凉水适量、白糖适量、酸奶1瓶。
步骤:
1、锅中倒水,放入红茶包,煮至茶汤变红。
2、加入白糖搅拌均匀,再放入酸奶,调成自己喜欢的浓度就可以了。