元贝怎么煮好吃？
我吃过最好吃的干贝是朋友从湛江带来的，白灼就很好吃了。其实最简单的做法才是最好的，很多食材都是越简单做就越能吃到最原本的味道~ 做法如下
1、准备半碗淀粉和适量清水调匀备用；
2、干贝用清水冲洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分；
3、锅内烧开水后把干贝放到沸水里焯一下，变色即关火捞出沥干水分待用；
4、另取干净的锅子，锅里水可以多一点，放少许生抽和白糖调味，然后把淀粉汁倒入慢慢搅动至浓稠（像勾芡的那种状态），最后倒入干贝盖上盖子焖熟就可以了。
这样做出来的干贝肉质鲜嫩，Q弹可口，汤汁浓郁鲜美，蘸着酱油吃味道棒极了！一口一个根本停不下来呀~~ 我还做过干贝粥、干贝肉酱面、鸡蛋炒干贝等等，都非常美味哟～ 干贝的营养价值很高，含有人体所需要的氨基酸、蛋白质以及钙、铁等微量元素。常吃干贝能够滋养胃，有助于提升人体的免疫功能，另外对于记忆力减退的人多吃干贝也有帮助。 不过有高尿酸或者痛风的病人就不宜食用了哦。