丸子怎么炒着好吃吗？
这个我也超爱吃，我最爱吃我妈给我做的珍珠丸子！ 用料：猪肉（三肥七瘦）、鸡蛋、糯米、香葱、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒油 步骤：
1.将香葱和姜切成末，放入盛放肉馅的碗中，然后加入1勺生抽、0.5勺老抽、适量盐和鸡精，搅拌均匀后，让肉馅入味10分钟以上；
2.把泡好的糯米捞出沥干水分，倒入拌好馅的肉里，用筷子顺时针搅拌，直到肉馅被糯米淹没了为止；
3.取一团肉糜，用手团成圆形丸子，在团丸子的过程中，可以再撒点干糯米在上面，这样炸出来的丸子会更有光泽度～（这一步我妈妈会先把整个丸子放进开水锅里煮一下，然后再捞出来做下一步工序，但是我家一般没那么多时间等它熟……就直接炸制了，所以也可以省略这一步）
4.锅内倒油炸丸子，炸至表面金黄就可以了～
5.趁热吃哦～外酥内嫩，鲜香甜润，一口一个超级满足的~~ 我自己再做这个丸子的时候，有时候喜欢加点萝卜泥或者藕丁进去，也是超好吃的！