油饼卷什么好吃?
作为一个地地道道的天津人,对油饼的感情非常之深,在别的城市也吃过很多次,但永远都比不上小时候在老家吃的味道。 炸的酥脆的油饼配上浓郁的黄豆酱,再搭配一碗清淡的豆腐脑,那味道简直太棒了! 不过现在吃到的很多油饼都缺少了那种酥脆,只能叫作煎饼或是蛋卷。要想吃到最地道的油饼,还是要去天津的菜市场,一个不起眼的摊位前,那里才是油饼的最大产地哦~
以前总是和爸妈一起去买,他们两个总是买两块五斤的那种,我呢,就跟着蹭吃,反正爸妈给我出钱。等我自己挣钱以后,就经常买三块二一斤的,因为能给老妈带两份呢~ 做好的油饼蓬松酥脆,金黄的颜色看着就非常诱人,拿起来咬一口,哇!简直是人间美味啊!酥脆的面饼夹杂着焦香的芝麻,越嚼越香。
有时候着急上课/上班,就会买半斤摊主提前炸好的油饼,热乎乎的一盒,带着浓浓的油炸味儿,一口下去,瞬间元气满满呀~~