油条放什么好吃?
2023年新吃法,蓬松酥脆,一口就爱上! 最近天气渐渐回暖,早晨起来也不像冬天那样冷冰冰的样子了,所以我又开始囤春装了(其实就买了两件T恤),不过因为天冷,早餐也换成了热乎的粥、包子、面条啥的。 但是最近有点上火,家里的大米又吃完了,我就想着要不要试试换掉主食,做点粗粮吃吃,然后就做了一锅米饭,混上牛奶和鸡蛋,加了小苏打,做了蛋炒饭,味道不错呢;另外还煮了豆浆,打发了豆渣,做了豆渣饼,香喷喷的。
不过最神奇的还属这个炸油条,我把买来的油条,用油炸了一下,没想到更蓬松酥脆了呢,而且味道更好了,连吃两根都不够!你们一定要试试啊! 食材很简单,一根油条,两个鸡蛋,一把面粉,一点盐即可。做法也简单,把油条撕成小块,放入大碗中,然后磕入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀;接着加入一勺食盐,再倒入适量清水搅匀。 最后把拌好的面糊,舀入锅中,小火煎至定型,一面煎好后再翻面,直到两面金黄就可以啦。
刚炸出来的油条,酥脆的一塌糊涂,连吃两根,根本停不下来!早上吃一盘,配上一碗豆浆,简直不要太幸福哦! 【小贴士】 这个油条的做法,和我之前用的方子略有不同,我原来是用发酵粉发面的,但是这个方子不用发面,做出来的油条也很蓬松酥脆,喜欢的话可以收藏起来咯~