蒸梨好吃还是炖梨好吃？
当然是蒸梨啦，我小时候最讨厌吃梨（不是特别反感），但是最喜欢吃蒸梨了！ 小时候住在北京远郊的农村里，那里离城市不远不近，有田野和庄稼，也有鱼塘和果园，不过当时工业还不算发达，所以空气还是很新鲜的； 农村里有很多好吃的水果，比如京白梨、蜜瓜、柿子……当然还有枣儿。不过我最喜欢的还是蒸梨。
记得每年霜降之后，妈妈就会把园子里的梨树打扫干净，然后砍下树梢，把结出的果子打下来放在桶里，用石磨碾成糊状，加入白糖搅拌均匀，然后置于锅中蒸熟即可食用。刚出锅的蒸梨色泽雪白，表面会漂浮着红红的石榴籽。轻轻掰开，香气四溢，让人食指大动。
等到冷却后，一层薄薄的糖霜就会在表面凝结，这个时候啃起来真是甜而不腻。
后来慢慢长大离开了家乡，也就没有了那种天然纯正的味道。市面上卖的梨大多是经过长途运输刚刚摘下来的，虽然新鲜，但味道总归差点意思，而且经过清洗去皮去核之后再食用，口感更淡，几乎尝不出果味来。
也许是因为这个原因，我一直对蒸梨念念不忘，总是找各种理由让妈妈给我做蒸梨吃。 但是人总是在变化的，我现在已经不再像以前那样讨厌吃梨，反而渐渐喜欢上这种水果了。原来我不吃梨的原因主要是两个，一个是不喜欢吃生梨，另外一个原因就是觉得梨太凉了不好消化。
现在天气渐渐凉了下来，正是吃梨的好时候啊，而且现在工艺有了很大的进步，超市里有各种各样的零食、小甜品，让我可以很方便地吃到美味又健康的食品。
比如良品铺子的冻干梨，就是我用零食代替蒸梨的最佳选择~ 冻干技术能够最大程度保留食物的营养成分，而且酥脆的口感加上甜甜的果香，是我喜欢吃的味道没错了。
另外，最近还发现了一个宝藏零食，那就是良品铺子新出的盐焗香酥梨。咸香的口味加上脆甜的梨肉，吃起来简直就像在吃烤番薯一样！ 这简直就是我为盐焗香酥梨而发明的最佳吃法嘛～你也被发现了么？