小肥羊菜怎么做好吃?

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小肥羊的锅底很好玩,清汤、酸辣、麻辣三拼的,自己调一下就好啦,重点是那个蘸料好香啊~ 以前吃小肥羊喜欢点很多肉,羊肉、羊排、羊腿还有那个什么手(忘了叫啥)都点上,然后一大碗羊肉汤,再配点小蔬菜,美滋滋~ 后来知道了涮羊肉(原指老北京涮羊肉)这个玩意儿之后,发现二者异曲同工之妙,于是偶尔也会点上一盘麻酱二八酱那玩意拌着黄瓜丝吃。

不过最爽的还是自己在家弄一个小火锅,弄个清水锅底,放点葱花、香菜、枸杞,再来两勺小肥羊秘制锅底酱料,美滋滋。 至于涮肉嘛,我最喜欢吃手切羊肉,肥瘦相间的羊肉用竹签子穿起来,放在锅底来回涮几下,沾着酱料好吃到起飞~ 当然了,小肥羊也提供手切羊肉片,但是个人感觉手切羊肉片有点腻,还是手切羊肉块更适合我的口味。

除了羊肉之外,小肥羊的牛羊肉拼盘也是相当不错,各种嫩牛肉、手撕羊肉、鲜毛肚、猪脑花什么的都在里面,不过我最喜欢的还是那两块带皮牛肉,相当入味,入口即化。 蔬菜方面,土豆、藕片、莴笋都很好吃,当然最经典的还是那几样青菜,菠菜、娃娃菜、粉丝什么的。

小肥羊的羊肉串也不错,五块钱一串,稍微有点塞牙,但是味道是极好的。 之前去小肥羊吃到过烤羊腿和烤全羊,不过那一次人太多,没好意思点…… 哦,对了,小肥羊的馒头很耐斯,白面馒头自带香甜气息,去了小肥羊一定要点两个呀!

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