燕窝要怎么煮好吃？
燕窝的做法有很多种，简单点的有清炖、煎泡、蒸炖等，比较讲究的会有挂霜、拔丝、甜汤等等做法…… 对于新手小白或者时间不充裕的人来说，最简单的办法就是用纯净水快速冲洗干净燕窝表面灰尘杂质，然后隔水炖20~30分钟就可以了～ 如果想再丰富一下口感，可以试试在炖盅里加入牛奶、燕麦、桂圆肉、红枣、枸杞之类的食材，一起清炖，口感也会更丰富，更养胃～
但是想要吃到最营养又好吃的燕窝，还是建议用冷水文火慢炖，让燕窝里面的营养成分慢慢释放出来～ 不过不管是用什么样的方法做燕窝，最重要的就是要“炖”，把炖盅里的物料翻搅均匀，防止黏底糊锅！！
最后提醒一句，不管是哪种做法的燕窝，炖好后都应该马上食用，这样能最大程度保持燕窝的营养成分噢～ 不过要是一次吃不完，剩下的燕窝怎么保存呢？ 如果是即食燕窝的话，直接放在冰箱冷藏室里即可，但存放的时间最好不要超过7天噢～ 如果是自己泡发炖煮的燕窝，在放凉后就可以密封起来放进冰箱冷冻室冻存，这样可以存放1个月左右～